保健食品方法学建立的要求
时间：2018-07-31
保健食品的方法学建立的考察项目
1.检出限：把3倍空白值的标准偏差（测定次数n≥20）相对应的质量或者浓度称为检出限。（GB/T 5009.1-2003）
2.精密度：同一样品的各测定值的符合程度。(GB/T 5009.1)
3.准确度：测定的平均值与真值相符的程度。一般用回收率表示方法的准确度。(GB/T 5009.1-2003)
4.线性范围：对于分析方法而言，用线性计算模型来定义仪器响应与浓度的关系，该计算模型的应用范围。（GB/T 27417-2007）
5.专属性：专属性系指在其他成分（如杂质、降解产物、辅料等）存在下，采用的分析方法能正确测定被测物的能力。(中国药典)
6.耐用性：方法应具有对可变试验因素的抗干扰能力，当测定条件发生细小变动时，方法应具有一定的保持测定结果不受影响的承受程度。（GB/T 27404-2008）
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