食叶草等3种新食品原料公开征求意见
时间:2020-11-13
受国家卫生健康委员会委托,根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,近期食叶草等3种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见,请于2020年12月12日前将意见反馈至我中心,逾期将不予处理。
附件为食叶草等3种新食品原料征求意见内容及相关解读材料,请自行下载阅读。如有意见或建议,请反馈至xspyl@cfsa.net.cn,并在邮件主题中注明“新食品原料意见反馈”。
食叶草等3种新食品原料公告和解读材料.pdf
附件 1
食叶草等 3 种新食品原料拟公告文本
附件 2
食叶草等 3 种新食品原料解读材料
一、食叶草
食叶草是我国引进的鲁梅克斯 K-1 酸模与我国野生巴天酸 模回交选育生成的多年生蓼科酸模属草本植物。食叶草在我国新 疆、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、北京、天津、浙江、 江西、江苏、广东、广西、吉林、黑龙江、辽宁和内蒙等地区均 有种植。食叶草及其制品在我国约有 20 年食用历史,食用部位 为茎和叶,食用方式有凉拌、榨汁、炒菜、泡茶、制作豆腐和面 食等,未见人群食用不良反应报道。本产品的推荐食用量为≤50 克/天(以鲜品计)。根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》, 审评机构依照法定程序,组织专家对食叶草的安全性评估材料审 查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安 全相关法规要求。鉴于食叶草在婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女人群 中的安全性资料不足,从风险预防原则考虑,上述人群不宜食用, 标签及说明书中应当标注不适宜人群。该原料的食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中 叶菜类蔬菜的相关规定执行。
二、二氢槲皮素
二氢槲皮素(Dihydroquercetin)是多种植物中存在的一种二 氢黄酮醇类化合物。本产品是以人工种植的长白落叶松的根部为 5 原料,经去皮、撕裂处理,进行提取、浓缩、醇沉、上清液浓缩、 萃取、再浓缩、结晶、离心分离、冷冻真空干燥、粉碎过筛等工 艺制成。欧盟已批准落叶松来源的二氢槲皮素为新食品原料,俄 罗斯已批准二氢槲皮素作为食品原料和食品添加剂使用。本产品 推荐食用量为≤100 毫克/天,使用范围和最大使用量:饮料(20 mg/L),发酵乳和风味发酵乳(20 mg/kg),可可制品、巧克力和 巧克力制品(70 mg/kg)。根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》 规定,审评机构依照法定程序,组织专家对二氢槲皮素的安全性 评估材料审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容 以及食品安全相关法规要求。鉴于二氢槲皮素在婴幼儿、儿童(14 岁及以下)、孕妇、哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足, 从风险预防原则考虑,上述人群不宜食用,标签及说明书中应当 标注不适宜人群。
三、鼠李糖乳杆菌 MP108
鼠李糖乳杆菌 MP108(Lactobacillus rhamnosus MP108)来 源于健康幼儿粪便,菌粉性状为白色至微棕色粉末。含有该菌株 的产品已在澳大利亚生产并上市,可用于婴幼儿食品。国内外开 展的多项婴幼儿临床研究证明,该菌株具有较好的食用安全性。根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》 规定,审评机构依照法定程序,组织专家对鼠李糖乳杆菌 MP108 的安全性评估材料进行审查并通过。新食品原料生产和使用应当 符合公告内容以及食品安全相关法规要求.
该菌株原料的食品安全指标应符合我国相关标准
注:转自国家食品安全风险评估中心
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